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2019年7月31日 星期三

FDA優良廚師暨新秀廚師頒獎 『金帽獎』豎立廚界好榜樣


(台北訊)
衛生福利部食品藥物管理署(簡稱:衛福部食藥署) 1080726日於臺北世界貿易中心展覽一館的「台灣美食展」舞台,舉辦108年度「FDA優良廚師暨新秀廚師頒獎典禮」。
現場,由衛福部食藥署署長-吳秀梅親自頒獎表揚。今年度除得獎的23名優良廚師及11名新秀廚師外,主辦單位也邀請歷年廚師獲獎人共襄盛舉,並頒予歷屆得獎廚師十週年紀念臂章,有近40位歷屆得獎廚師共襄盛舉。
衛福部食藥署自98年起舉辦優良餐飲從業人員表揚,邀請餐飲人民團體代表與專家學者組成評審委員團隊,依「品德修養、專業貢獻、技術能力、終身學習、社會公益」等五大項目表現嚴謹審查,並授予獎牌、獎狀及臂章,以獎勵及嘉勉得獎人員落實餐飲衛生管理之貢獻。目前累計已有223位傑出廚師獲得殊榮。(實習記者-林如萱) 

圖說 98年度第一屆獲獎廚師-陳楓洲廚師 

現任蘭陽美食交流協會-理事長,代表歷屆得獎廚師出列授獎

TFDA優良廚師得獎者,共同的特色為每年持續接受8小時的衛生講習教育及精進廚藝,更擁有良好廚德,致力於社會公益及服務人群。對此,衛福部食藥署給予最高的肯定與支持,冀望得獎者能夠繼續帶動餐飲業界,激勵更多廚師們齊心齊步,共同為提升餐飲衛生品質努力。
 今年度為第十屆優良餐飲從業人員表揚的頒獎典禮,十年磨一箭,肯定得獎廚師們的努力付出與貢獻,豎立了廚界的榜樣。台灣一直以美食為驕傲,廚師在「食」的部分更扮演著重要的腳色,為台灣的美食更增光彩。(實習記者-林如萱) 

圖說 優良廚師大合照

圖說 歷屆廚師大合照

圖說  新秀廚師大合照






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